Kleine tuiniers in actie: Begin samen met de kinderen je eigen groenten te kweken!

Heb jij als kind op school ook de opdracht gekregen om een erwt te laten kiemen op een nat watje? Bij sommigen ging de erwt schimmelen, anderen slaagden erin om er met succes een plantje uit te laten groeien. Wat we toen nog niet wisten, is dat we eigenlijk hydroponisch sprouts & shoots of zelfs microgreens kweekten – en dat het eigenlijk superfoods zijn! Dus waarom zouden we het niet nog eens proberen?

April is de ideale tijd om met zaadjes te experimenteren. Ga samen met je kinderen aan de slag en kweek je eigen groenten. Bijna alle kinderen vinden het geweldig om te zien hoe uit een klein zaadje langzaam een plantje groeit. En wie weet – misschien eindigt het hele avontuur wel met een prachtige, rode tomaat!

Als je een tuin hebt of groenten in potten op het balkon wilt kweken, kun je je eigen zaailingen voorbereiden. Het is hoog tijd om te beginnen! Kleine plantjes kun je namelijk half mei buiten uitplanten – rond die tijd is er nog kans op nachtvorst. Daarna is het buiten al veilig genoeg voor jonge zaailingen.

Voor het gemakkelijk kweken vanaf zaad zijn courgettes en allerlei soorten pompoenen ideaal. De populairste zijn bijvoorbeeld hokkaido of butternut. Als je in de herfst aan de slag wilt met pompoen-knutselen, komen je eigen sier- of Halloweenpompoenen goed van pas. De soorten die geschikt zijn om uit te hollen, worden meestal aangeduid als “kruipende pompoen” . Vaders zullen vast genieten van zelfgekweekte, pittige chilipepers. Er is keuze genoeg uit allerlei soorten.

Waarin kun je zaaien? Als je geen speciale kweekbakjes wilt aanschaffen, kun je prima gebruikmaken van kleine bloempotjes, yoghurtbekers (met gaatjes in de bodem geprikt) of eierdozen. Ook wc-rolletjes zijn heel handig – je kunt de zaailingen later gewoon samen met het rolletje in de grond planten, want dat verteert vanzelf. In elk geval is het de moeite waard om een speciale zaaigrond te gebruiken. Nadat je hebt gezaaid en water hebt gegeven, dek de bakjes af met folie of een plastic zakje. Zo blijft het klimaat ideaal voor het ontkiemen. Zorg ervoor dat de grond constant licht vochtig blijft, maar niet te nat.

Wat kun je zaaien in de tuin of in bakken op het balkon, zodat ongeduldige tuiniers zo snel mogelijk van de oogst kunnen genieten?

Je kunt nu al direct in de volle grond of in bakken en bloempotten zaaien: radijsjes, spinazie, snijbiet of verschillende soorten sla. Wacht niet wekenlang op grote kropsla, maar kies liever voor een soort die je geleidelijk kunt oogsten door te snijden. De eerste blaadjes groeien snel, en als je ze afknipt, groeien ze gewoon weer aan. Kleine tuiniers zullen zeker dol zijn op suikererwten. Samen kun je een klimrekje maken waarlangs de plant omhoog kan groeien. De dichte scheuten verschijnen snel, worden versierd met witte bloemetjes, en in de zomer kunnen de kinderen genieten van het plukken van heerlijke, knapperige peultjes.

Bij het kweken in potten hebben planten nog meer voedingsstoffen nodig dan in de volle grond. Gelukkig kun je daarvoor dingen gebruiken die je anders misschien gewoon zou weggooien:

• koffiedik
• water dat je opvangt bij het spoelen van rijst
• water waarin een bananenschil 24 uur heeft geweekt
• fijngesneden bananenschil rechtstreeks in de aarde verwerkt
• gemalen eierschalen
• houtas
• afgekoeld en ongezouten water waarin groenten of aardappelen zijn gekookt

Heb je geen balkon en ben je bang dat een vensterbank niet genoeg is om iets te laten groeien? Geen zorgen – ook jij kunt het wonder van een groeiende plant ervaren. Kweek samen met je kinderen frisse en knapperige kiemgroenten. Ze zitten boordevol vitaminen en andere gezonde stoffen, en zijn perfect om het groeiproces te observeren. Je ziet de eerste veranderingen al binnen één dag, en na een paar dagen kun je er al van smullen!

Hoe doe je dat? Er zijn allerlei hulpmiddelen op de markt om kiemgroenten te kweken, maar in werkelijkheid heb je niets bijzonders nodig. Een kom, een zeef en eventueel een deksel of schoteltje volstaan. Voor kiemen zijn bijvoorbeeld linzen, mungbonen, radijszaad, erwten, adzukibonen of tuinkers heel geschikt. Het beste is om biologische zaden te gebruiken. Laat de zaden eerst een paar uur weken in een keramische of glazen kom met water. Giet ze daarna af via een zeef en doe ze terug in de kom. Vanaf dat moment hoef je ze alleen nog maar twee keer per dag te spoelen en kun je zien hoe ze zich ontwikkelen. Voor stevige kiemen kun je de kom de eerste dagen afdekken, zodat er geen licht bij komt. Het is helemaal aan jou op welk moment je ze wilt oogsten en opeten.

Veel plezier en avontuur met tuinieren als gezin – gewenst door jullie Mama Labels-team!